アラフィフで健康おたくになったオヤジの独り言

アラフォーになって健康を気にしだしたおっさんが、健康についていろいろ書いています。アラフィフになりました。

老化

ん～甘いものが大好きな僕にとって「糖化」という言葉は耳が痛くなる。アンチエイジングを気にする人なら、もはやおなじみの「糖化」。糖化は、体内でタンパク質と糖質が結びついて、タンパク質が劣化してしまうこと。そして、タンパク質が劣化すると、そ…